وردة البصل المقلية

وردة البصل المقلية

المقادير:-
1- بصلة كبيرة (يستحسن من البصل الأبيض الأمريكي).
2- كأس حليب سائل .
3- كأس دقيق أبيض .
4- ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
5- بيضة - ملح - كمون - بابريكا ( البديل فلفل أحمر حار) .

وردة البصل المقلية 009

نقطع البصل دون أن نصل إلى جذرها بسكين صغير (أولاً قطيعيها أرباع ثم كل ربع إلى جزئيين أو ثلاثة)

وردة البصل المقلية 010

أغلي ماء ثلاثة أرباع القدر وضعي البصلة لمدة دقيقة ثم أخرجيها وضعيها في ماء بارد قليلاً ، ثم أخرجيه وضعيها في طبق على ورق نشاف حتى تجف .

وردة البصل المقلية 011

أخفقي البيض والحليب والملح ثم أغمريها بالكامل داخل الخلطة .

وردة البصل المقلية 012

ضعيها في الدقيق بعد خلطه بالملح والكمون والبابريكا والبيكنج بودر ، ثم أعيدي العملية مرة أخرى (حتى تتماسك الخلطة داخل البصلة) .

وردة البصل المقلية 013

تقلى في زيت ساخن وغزير واسكبي عليها أثناء الغلي من الزيت الحار بلعقة الشوربة لكي تنضج.

وردة البصل المقلية 014

وهذا شكلها النهائي والطعم خيال .

وردة البصل المقلية 015

وبالعافية

ماشاء الله على وصفاتك الجناااااااااااااااااان

» طريقة تجفيف الطماطم و البصل والثوم
» كل سنة وانتي طيبة يا وردة الحمراء
» تعلمي وردة من خيوط الصوف
» الجمهور المصري يقاطع وردة الجزائرية بسبب تصريحاتها