صدور الفراخ الملفوفة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...

أقدم لكم هذا الطبق الذيذ وأتمنى أن ينال استحسانكم ..

أبدأ بحمد الله ...

المقادير:-
1- صدر دجاج .
2- صلصلة الصويا - فلفل أسود .
3- خضار (بصل جزر - بزاليا مجمدة - ذرة).
4- التبيلة (فلفل حار - فصين ثوم - ك***ة - ليمون - كمون - ك***ة ناشفة - ملح) .

صدور الفراخ الملفوفة 000

يقطع صدر الدجاج إلى ثلاث شرائح (وحتى يسهل عليكي تشريحها قطعيها وهي مجمدة) .

صدور الفراخ الملفوفة 001

تدق شرائح الفيلة بمطرقة البفتيك حتى تصبح رقيقة إلى حد ما .

صدور الفراخ الملفوفة 002

نطحن مكونات التتبيلة مع بعض ونوزعها بالتساوي على شرائح الدجاج .

صدور الفراخ الملفوفة 003

نلف كل شريحة جيداً ونترك طرفها إلى الأسفل

صدور الفراخ الملفوفة 004

نضع الشرائح الثلاث في طاوة غير لاصقة بعد مسحها بقليل من الزيت .

صدور الفراخ الملفوفة 005

نترك الشرائح دون تحريك ( أي على نار هادئة) حتى يتماسك طرفها من الأسفل ولا يتفكك .

صدور الفراخ الملفوفة 006

نضع الخضار بعد تحمير الدجاج قليلاً ما عدا الذرة ، ونتركها تتحمر قليلاً ونضع صلصلة الصويا والفلفل الأسود ثم الذرة .

صدور الفراخ الملفوفة 007

نجهز طبق التقديم ونضع الفيليه والخضار ويزين بالك***ة الخضراء والليمون .

صدور الفراخ الملفوفة 008

والف هنا

» صدور الفراخ الهندي
» وراك الفراخ المحشية
» دبابيس الفراخ صحية
» شاورما الفراخ داااااايت
» اوراك الفراخ المخلية والمحشية