المقادير
نجيب كيلو ملوخيه طبعا ممكن اكتر.نجبها وبعد مانقطفها
نغسلها كويس جدا جدا وياريت يكون عندك حله لتنشيف
الملوخيه .ولو ما عندكيش نجيب قطعه قماش نظيفه ونضع عليها ونخرطها بالمخرطه. ويعدين نجيب لكل كيلو
ملخيه مكعب ماجى ونضع نصف كوب ماء لحد مايغلى ثم
نضع الملوخيه ونقلبها بسرعه ثم نتركها قليلا حتى تبرد شويه ويسحسن نعبيها فورا حتى لاتسود وتوضع فى الفريزر وبالهنا