جاتوة الشيكولاتة

مقادير كيكة الشيكولاته

كوب وربع دقيق

نصف كوب كاكاو

نصف ملعقه صغيرة ملح

ملعقه صغيرة كربونات الصوديوم (والى هنا
الخليط الجاف )

نصف كوب زبدة لينه

3 بيضات

كوب ونصف سكر ناعم

نصف كوب حليب عليه نصف كوب زبادى ومخفوقين
معا (بديل له كوب روب او لبن ) وهذا هو الخليطالسائل اى ما تختارى منهم 00

الطريقه

نخفق السكر والزبد حتى يصير كريمى او قشدى
ثم نضيف البيض بيضه بيضه مع الخفق
ثم نضيف الدقيق المنخول وكذا الكاكاو
والمكونات الجافه الباقيه مع الخليط السائل بالتبادل شويه هذة الخلطه
الجافه وشويه الخليط السائل على 3 مراحل حتى يخلصوا معا

ثم مع الخفق الجيد بمضرب سلك حتى تتداخل
المكونات ونصبها فى قالب مستطيل كيف السويسرول بسمك لا يزيد عن 2 سم لانها
هتكون طبقه واحدة لا تشق والطهو لمدة لا تزيد تقريبا عن 7 دقائق وممكن
تعمليها عاااادى فى اى صنيه وتعلو ثم تشقيها من الوسط مثل اى تورته او كعكه
ايهما اسهل لك ولكن هنا فى الصنيه العاديه هيكون وقت طهوها اطول من 7
دقائق واختارى الطريق الاسهل لك 00 00

ثم فرن 180 درجه بالوسط حتى النضج التام
ولا تغالى حتى لا تجف او تحترق

هاهى ورغم سهولتها إلا انها هوائيه وبها
فتحات ومسام وغير مكتومه 00

نتركها لتبرد ثم قطعتها كما هى الى 3
بالطول متساويه مثل ما بالشكل لو كانت فى قالب عريض او مستطيل
او تشق وتقطع بنفس الطريقه لو بقالب
سميكه شويه 00

وندهن اول راق بالكريمه المخفوقه او
الكريم شانتيه او اللبانى المخفوق او كريم شانتيه مع جبن وقشطه 000 اى ما
تفضلى 0000وممكن كمان كريمة شيكولاة 00

ثم نضع الراق الاخر ثم ندهن كريمه ثم اخر
راق اى هتكون 3 طبقات رقيقه نوعا ما

وهنساوى شكلها وحروفها كما بالشكل

ثم هنغطيها بالجناش والطريقة بالاسفل
وها هو فوق مصفاة سلك او حامل سلك مفرغ

نتركها لتبرد بالثلاجه وتمسك اكثر ثم
نقطعها
وحتى كون متساويه استعينى بأصابعك فى
التقطيع كما بالشكل

وزينيها كما ترغبى وحسب المتوفر لديك
بالبيت من فاكهه او خلافه وممكن ترشى عليها فقط سكر بودرة او كما هى

امممممممممممممممم والله كانت خطيرة وتذوب
بالفم ذوباااااااااااااان وانبهرت بها جارتى وظنتها مشتراة وسألت من اين
ههههههههههه

بذمتكم مش خطيرة والطعم والله ولا احلى من
كدة ومن يدينك الحلوة يا سلام على كدة جاتوة الشيكولاتة W6w20050411134432678290e29

قدميها فى الاعياد والمناسبات والاوقات
الحلوة مع اسرتك ولا احلى من حلا يدك الذى تتقنيه وتفتخرى انه من صنع يدك
وتأمنى عمله ونظافته
جربوها ولن تندموا وبالف هنا مقدما
ولا تنسونى بدعوة حلوة لى ولاهلى وكمان ان جربتوا وصفه من وصفات امانه
تخبرونى وحاضرة لاى سؤال
جاتوة الشيكولاتة 012

للمزيد من مواضيعي

الصوص مقاديرة وطريقتة
[size=16]كوب سكر
كوب زيت
كوب ماء
4 ملاعق كبيرة كاكاو
4 ملاعق كبيرة لبن بودرة

كله بالخلاط حتى تندمج

واخذ منهم 3\4 كوب على جنب
واجعليه صوص شيكولا وقدميه بجانب التورته خطير

[/size]

» جاتوة التشوكليت كيك
» حلا كاسات الشيكولاتة
» صوص الشيكولاتة لحشو التورت لذيذ جدا