ملف كامل لجميع انواع حشوات البتزا والمعجنات

حشوةالتونة:
علبة تونة- 3-4 م ك
مايونيز-2 م ك مستردة -شوية خس مفروم

الطريقهنهرس التونه بالشوكة ثم
نضع باقي المقادير ويخلط جيدا.....

حشوةالخضار:
دجاج خالي من العظم-
بطاطس مقطع قطع صغيرة -فلفل رومي قطع صغيرة
جزر مقطع قطع
صغيرة-بهارات

الطريقه
بعد سلق الدجاج نفتته
ونتبله بالبهارات
نقلي البطاطس والجزر
والفلفل في الزيت كلا على حدا ثم نضعه على ورق ماص للزيت
ثم نخلط الدجاج مع
الخضار...

حشوةالمفروم:
نحمر المفروم على نار
هادئة مع اضافة البهارات وشبت
وممكن تحطي شوي سبانخ ..

حشوة البيض:2 بيض مسلوق مقطع قطع
صغيرة
بطاطس مبشورة ومقلية
جبنة كرافت مبشورة
كزبرةمفرومة
ملح فلفل اسود

حشوة الجبن :جبنةبيضاء مقطعه قطع
صغيرة ثم نضيف له شوية زعتر او قطع زيتون اونعناع
ممكن جبنة سائلة او جبن
البقرات الثلاث ( القشدية)..

حشوةالخضار ( رقم 2 ):فاصوليا
كوسه مكعبات جزر مبشور بصل مقطع ومقلي بقليل من الزبد فلفل حار مقطع شرايح
مكعب مرق أو قليل من مرق جاهز
الطريقه:
يخلط الجميع ويترك على
النار ليتشرب مائه ويحمر قليلا
تضاف الكزبره المفرومه
والبهار والملح وقليل من الصويا صوص ..

حشوة الجبن ( رقم 2 ):كميه
متساويه من جبن تشدر لبنه قليل من الزيتون فلفل حار مفروم كميه من الشبت

حشوة البيض والبصل لبنه( علبه)
تشدر مبشور( نفس كميه اللبنه ) قليل من البصل الأخضر بيضه

حشوةالخضار (رقم 3 ): بصل مقلي
بالزبد بصل أخضر شبت كراث كزبره قليل من البقدونس شبت مكعب مرق الدجاج ملح
بهار .

حشوةالبطاطس المهروسة :بطاطس
مهروسة وجزر مقطع صغير ومسلوق قليل من قطع الدجاج
يحمر البصل ويضاف علية
الدجاج ثم باقي الخضار وملح فلفل اسود وبهار ..

حشوةالجمبرى :
جمبرى/جزر/كرنب/نضفي
الربيان بالملح والماء
حمري البصل حتى يحمر
اضيفي الجمبرى 10دقائق اضيفي الجزر
والكرنب اضيفى الفلفل
الاخضر الحار والبهارات وصوص الصويا والملح ..

حشوةالدجاج بالبهار :دجاج مسلوق
ومفصص ومقطع صغير جداً يقلى مع نفس كميته من البصل في قليلمن الزيت مع
الملح والفلفل الاسود والزعفران وقليل من الكاري والفلفل الاخضر الحارحسب
الرغبة .

حشوةالبطاطس مع البسلة :بطاطس
مسلوقة ومطحونة تقلي مع بصل ناعم وفلفل اخضر رومي مقطع صغاروحبات من البسلة
والملح والفلفل الاسود

حشوة الجمبرى بالخضروات :3- 2جزر
1 فلفل رومي شوية كرنب تفرم فيالمكينة وتقلى مع حبات من الجمبري وقليل من
الثوم في قليل من الزيت وبعدين نخطلهامع قليل من صوص الصويا وقليل من الخل
والملح .

حشوةالمشروم والبشاميل :جزرة
مقطعة صغير ومسلوقة وحبات من البسلة وقطع صغيرة من المشروم تخلطمع صلصة
البشمل وهي ( ملعقتين من الدقيق تحمص في قليل من الزيت بعدين نحطلها
كاسةحليب سائل وقليل من الملح وحبة بيضة وتقلب على النار حتي تغلظ

حشوةالبيتزا :
بصلة مفرومة حبة فلفل
مفروم - 2 سجق مفروم - زيتون شرائح رشة زعتر - ملح 1م ك زيت زيتون - 1/2
كوب جبنة موزريلا تخلط مع بعض ثم تدهن العجينة بالكتشب ثميضاف لها ملعقة
كبيرة من الحشوة وتقفل جيداً تدهن بالبيض وتحمر في الفرن ...

حشوةالدجاج بالبشاميل :دجاج
مفروم - 1/2 كوب باشميل -بصلة مفرومة - 2 فص ثوم - 1/4 كوب مرقدجاج - مكعب
ماجي - قليل بقدونس او شبت فلفل اسود كمون

الطريقه:
يحمرالبصل ثم يضاف له
الثوم والدجاج ويقلب جيداً ويضاف له البهار والماجي ويقلب ثم يضافالباشميل
والمرق ويخلط جيداً ثم يحشي به شرائح العجين وتدهن بيض وعلى طول على
الفرن..

حشوةالسبانخ :يغسل السبانخ جيدا
ويكبس جيدا للتخلص من الماء الزائد وتفرم ..
نقطع البصل ويقلي بالزيت
.. ثم اضافه السبانخ وتحرك لمده 5 دقائق مع شويه صلصه
ويوضع عليها السماق .

حشوة اللحماو الدجاج مع الخضروات
:يحمس البصل .. ويضاف (اللحم / الدجاج ) .. ويحرك جيدا الىان يستوي .. في
ذلك الوقت تكون قد سلقت خضار مشكله مقطع قطع ضغيرة جدا ( بطاطس - جزر -
بازاليا - ... على حسب الرغبه ) .... ثم تضيفينها الى اللحم وتحركينها
جيدامع اضافه الملح والبهارات .

حشوةالتونة بالمايونيز :علبة
تونه صغيره,2ملعقه مايونيز,شوي فلفل أسود
تخلط مع بعض وتحشى .

حشوةالخضار بالسوسيس :الخضار
يكون مشكل مقطع قطع صغيرة ومسلوق والسوسيس مسلوق ومقطع قطع صغيرة بحجم قطع
الخضار وتبلوا جميعا بالملح والفلفل .

حشوةالمشروم بالجبن الشيدر
:مشروم علي النار يشوح قليلا معم يبشر عليها جبن شدر وتقلب جيدا .

بالهناوالعافيه

منقووووووووووولللمزيد من مواضيعي

» 3gp player لجميع الفيديوهات
» البوم صور جميلة لجميع مدن فلسطين
» ملف شامل لجميع المربات مع نصائح مفيدة
» تصوير دقيق لجميع مراحل نفخ الروح سبحان الله
» انواع غريبة للأكلات الصينية