الجنس : عدد المساهمات : 2063تاريخ التسجيل : 16/07/2009المزاج : عادي زي كل يوم
موضوع: الذ صينية سمك بوري الثلاثاء 15 سبتمبر 2009, 23:15
ازيكم يا جماعة وحشتووووونى جدا انهاردة جايبلكم صينية سمك بورى وان شاء الله تعجبكم وتدعوللى
صينية السمك البورى *****
المكونات زى ما هتشوفوا فى الصورة
سمك بورى على حسب العدد عندك كمون وشطة وملح زعتر ليمون هيتعصر عشان التتبيلة وعشان الزينة هنقطع عليه خل ابيض بصل ثوم بطاطس مسلوقة نص سلقة زيت الزيتون ودة مهم جدا كرفس فلفل الوان وممكن قرن فلفل حامى حسب الرغبة
الطريقة
اول حاجة بتهرسى الثوم ومعاه كمون وشطة وملح وتحطية فى طبق غويط كدة وتحطى علية شوية خل وعصير ليمون وزيت زيتون ونتخلطيهم كويس اوى اوى وتتبللى فيه السمك البورى المتنضف طبعا ومغسول كويس تنقعى السمك فى التتبيلة دى ساعتين تلاتة كدة بعد التلات ساعات بتشغللى الفرن يسخن وفى الوقت دة تجيبى صينية تدهنيها زيت وترشى عليها زعتر وكمون وملح وشطة وتقطى البطاطس المسلوقة نص سوا حلقات متوسطة وتفرشيها فى الصينية وعليها رشة كرفس خفيفة وبعدين قطعى الطماطم حلقات ورصيها عليها وبعدين البصل حلقات ورصيها عليها وبعدين تجيبى السمك هتلاقيه منزل صوص من التتبيلة كدة تخدى منه وترشى على الصينية قبل ما ترصى السمك وبعدين ابتدى رصى السمك ورشى علية الكرفس وباقى التتبيلة اللى فضلتوشوية فلفل الوان واقطى قشر الليمون ورصية علية آخر حاجة رشة زيت على وش السمك ودخلية الفرن وبصى علية كل ربع ساعة لحد ما يحمر ويبقة جميييييييييييييييييييييييل ويبقة كدة
الأحد 26 أبريل 2015, 01:58 من طرف KKHAL
موضوع: الذ صينية سمك بوري 
