باحث أمريكي مسلم: دهون الخنازير تستخدم بمنتجات غذائية لكن بأسماء كيميائية مشفرة

باحث أمريكي مسلم: دهون الخنازير تستخدم بمنتجات غذائية لكن بأسماء كيميائية مشفرة

نقلتقرير عن باحث أمريكي مسلم "تأكيده" بأن دهون الخنازير تستخدم في عدةمستحضرات ومواد غذائية مثل معجون الأسنان، معجون الحلاقة، اللبان،الشوكلاته، والحلوى، والبسكويت، والأطعمة المعلبة، ومعلبات الفواكه وبعضحبوب الفيتامينات من قبل دول غربية ولكن بصيغ كيميائية مشفرة يصعب علىالعامة فهمها.

قالت صحيفة "القدس العربي" اللندنية إنه بصرف النظر عن أنفلونزا الخنازيرودون كثير بحث في الأسباب وراء تحريم تناول لحوم الخنازير، تعاف نفوسالملايين من المسلمين في أنحاء العالم تناول هذا النوع من اللحوم وحتىالأطعمة والأطباق التي يدخل في صناعتها ولو بشكل ضئيل.

ومن النادر وربما المستحيل في بعض الدول العربية والإسلامية الحصول علىطبق من لحم الخنزير حيث أدى توارث هذه العادة بين المسلمين من جيل لآخرإلى انعدام المزارع الخاصة بتربية الخنازير، وعدم وجود حاجة لاستيرادها مندول أخرى.

ولكنباحثاً أمريكياً مسلما خرج على عامة المسلمين مؤخراً ليحذرهم من أنه علىخلاف ما يعتقدون، فإن الخنازير ترتع في أحشائهم وجنبات بيوتهم بسببالأطعمة التي يتناولونها والمستحضرات التي يستخدمونها، وتحتوي مكوناتهاعلى دهون الخنازير تحديداً ولكن بأسماء كيميائية مركبة يصعب عليهم فهمها.وذلك بحسب صحيفة "القدس العربي" اليومية.

ويبدو أن ما وقع عليه الدكتور أمجد خان خلال سنوات عمله في معهد البحوثالطبية بالولايات المتحدة الأمريكية كان مهولاً لدرجة اضطرته إلى أن يكتبرسائل لعموم المسلمين حول حقيقة الأطعمة والمستحضرات التي لا يخطر ببالهمأن من مكوناتها دهون الخنازير، محاولاً بذلك إخراج الحقائق العلمية التييعرفها من دائرة الأبحاث والمختبرات إلى كل من يهمه الأمر من مسلمينونباتيين.

وقالت صحيفة "القدس العربي" إنها تسلمت نسخةً من هذه الرسائل التي حاولفيها الدكتور خان استقصاء الطريق الذي وجدت منه دهون الخنازير المنفذ إلىأطعمة ومستحضرات تعج بها أسواق المسلمين، فيقبلون عليها دون أن يخطرببالهم للحظة أن أحد مكوناتها هو أشد ما يكرهون.

ويقول خان في رسالته إن المسألة برمتها بدأت عندما حاولت الدول الغربية -دون أن يذكر أسماء تلك الدول - التي تنتشر فيها مزارع الخنازير بكثرةالتخلص من دهون هذه الحيوانات التي تزيد عن حاجتهم من الاستخدام وتهددمصالحهم الصحية. وفي حين كانت الوسيلة الأبرز في التخلص من دهون الخنازيرتتم حتى قبل ستين سنة فقط من خلال الحرق، ظهرت إمكانات للتخلص منها دونإهدار فرصة الاستفادة منها، فكان أن تم استخدامها وتسويقها في صناعةالحساء التجاري التي كانت تتنامى في ذلك الوقت.

وتضيف الرسالة "لما كان فائض الدهون يزيد عن حاجة سوق الحساء، فقد جرىالعمل على معالجتها كيميائياً وتسويقها لأغراض شتى، ومع ظهور قوانين صحيةتقتضي إدراج مكونات كل مستحضر أو منتج عضوي، فقد كان مطلوباً من أصحابالصناعات الكشف عن دهون الخنازير إذا ما تواجدت ضمن قائمة المكونات، الأمرالذي لم يكن يشكل أي مشكلة بالنسبة للمستهلكين في الغرب ولكن في الدولالإسلامية التي يتم تصدير هذه المنتجات إليها".

ويلفت خان إلى أن دهون الخنازير كانت أحد أسباب الحروب الأهلية في جنوبشرق آسيا مثلاً حيث كان الجنود والمتحاربون المسلمون يمتنعون عن إزالةالطبقة المصنعة من دهن الخنزير عن حبات الرصاص بأسنانهم كما كان الأمريقتضي. ولم تكن هذه الطبقة لتوضع لولا تعرض الأسلحة والرصاص المجلوب منأوروبا إلى الفساد بسبب الرطوبة خلال مرحلة نقله إلى شبه القارة الهنديةعبر البحر.

ويواصل قائلاً إن الأمر ازداد إلحاحاً عندما امتنعت الدول الإسلامية عناستيراد الأطعمة ذات المكونات المشتقة من الخنازير ما دعا الدول الغربيةإلى استبدال مكون "دهون الخنازير" بـ "دهون الحيوانات" والرد علىاستفسارات البعض عن ماهية هذه الحيوانات بالقول إنها أبقار ونعاج، الأمرالذي لم يلق الرضا أيضاً في صفوف المسلمين حيث ذبح هذه الحيوانات لا يكونعلى الطريقة الإسلامية.

ومع الكساد التجاري الكبير الذي لحق بالصناعات التي تعتمد على دهونالخنازير في منتجاتها، لجأت شركات التصنيع إلى اعتماد لغة مشفرة من أسماءكيميائية معقدة لا يفهمها إلا الجهات الرقابية التي تطالبها بالكشف عنمكونات منتجاتها أما عموم الناس، فلا يمكنهم ذلك.

ويقول خان إن هذه الأسماء المشفرة يمكن إيجادها بسهولة في منتجات مثل:معجون الأسنان، معجون الحلاقة، اللبان، الشوكلاته، والحلوى، والبسكويت،والأطعمة المعلبة، ومعلبات الفواكه وبعض حبوب الفيتامينات.

كما يقول إن دهون الخنازير تتواجد في هذه المنتجات تحت أسماء مشفرة مثل:
E100,E110,E120,E140,E141,E153,E210,E213,E214,E216, E234,E252,E270,E280, E325,E326
,E327,E334,E336,E337,E422,E430
.E431,E432,E433,E434,E435,E436.E440,E47,E471,E472
,E473,E474,E475,E476,E477,E478,E481,E482,E483,E491 ,E492,E493,E494,E495,E54

أريبيان بيزينس

» هام جدا مواد غذائية منتشره بالاسواق مسرطنة
» القاعدة تستخدم سلاحاً جديداً: جوازات سفر غربية
» إغلاق أكبر سجن أمريكي بالعراق
» أشهر مذيع أمريكي يدافع عن المسلمين.. ويرفض الانجرار وراء "المجانين"
» ساويرس: تربيت فى بيت مسلم ولو شفت شيخاً "أوطى أبوس إيده"