كيكة الربيع

[size=29]كيكة الربيع
من ابتكاري:
المقادير:
كوب طحين منخول
كوب سكر بودره
3 بيضات
نصف كوب زبدة سائله
نصف كوب (بياله) ماء
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة بينكج باودر
بودرة كاكاو
مقادير الزينة:
بودرة كاكاو
قشطة
دريم ويب
كريمة خفق

الطريقة:
المرحلة الاولى :
1- نخفق البيض مع الفانيليا والسكر البودرة لحد مايتغير لون البيض ويفتح
عن اللون السابق
2- شكل البيض بعد مافتح لونه واضفنا له الزيت والماء وردينا خفقناه من
جديد
3- في هالمرحله نترك الخفق الكهربائي ونجيب ملعقة خشب ونحط الطحين
تدريجيا ونقلب دائريا وباتجاه واحد ونحط مع الطحين البينكج بودر ونستمر
نقلب لحد مايتمتزج الطحين مع البيض
4- ناخذ كمية صغيره من الخليط ونضيف له كاكاو ملعقتين تقريبا ... وقليل
من الخليط نضيف له لون احمر خفيف عشان يصير برتقالي نسيت اصور الخليط
البرتقالي سوري

المرحلة الثانية :
1- نجيب قالب الكيك اي شكل تحبينه بس هذا النوع عندي الافضل لهذا النوع
من الكيك
نحط الخليط الابيض
2- نصب علية الخليط البني
3- نصب بعده الخليط البرتقالي
4- نقلب بخفة بالملعقة عشان يمتزجو

وندخلها الفرن وهذا شكلها بعد الاستواء

المرحلة الثالثة:
نحط كريمة الخفق عالنار ونشف لها القشطه والدريم ويب والسكر البودره
وبودرة الكاكاو وتكون سائله مو جامده وبعد ماتبرد قليل نصبها عالكيكه
وندخلها الفريزر تجمد شوي

بعدها نطلعها من الثلاجه وممكن تقدم بهالطريقة فقط او انك تطحني بسكويت
وتحطيه على جوانبها ومن فوق تزينيها بالكريمه على شكل ورده

من جانب اخر

واتمنى تعجبكم للمزيد من مواضيعي

[/size]

» كيكة موس الليمون
» كيكة من غير فرن
» كيكة الكيري
» كيكة الباونتي
» كيكة الاناناس