الجنس : عدد المساهمات : 2063تاريخ التسجيل : 16/07/2009المزاج : عادي زي كل يوم
موضوع: بفتيك بقري بالكريمة والشامبنيو الإثنين 22 مارس 2010, 13:31
بفتيك بقرى بالكريمة والشامبنيو
المقادير بفتيك بقرى على عدد افراد الاسرة +شامبنيو (المشروم) فلفل احمر اخضر اصفر +ملح + فلفل +بهارات +بصلة مبشورة كريم فرش + كرفس + كسبرة خضرة + طماطم الطريقة نتبل البفتيك بالبصل المبشور والملح والفلفل والبهارات ثم نشوح البفتيك فى الزبدة الى ان يجف الماء ويتحمر قليلا ومن الممكن اضافة ملعقة من الدقيق على البفتيك بعد التحمير (اختيارى) هذا يساعد على ان يكون الصوص اللحم ثقيل نوعا ما ثم نبدء فى اضافة الكرفس والفلفل والطماطم ونتركة بعض الوقت الى ان يتجانس هذا الخليط مع البفتيك ثم نبدء فى اضافة الشامبنيو ونتركة على النار لمدة عشر دقائق ثم نضيف الكريمة ونقلب هذا الخليط ونضعة فقط تلات دقائق
ثم نضيف اخر شئ الكسبرة الخضرة
وهكذا تكون جاهزة للتقديم وتقدم مع طبق من الرز و السلاطة
اتمنى ان تناااااااااااااااااااااال الاعجااااااااااااااااااااااااااااب وبالهنااااااااااااااااااااااااااا والعاااااااااااااااااااااافية
العمدة الباشا Admin
الجنس : الابراج : عدد المساهمات : 4668تاريخ التسجيل : 16/07/2009العمر : 53المزاج : رايق
الأحد 26 أبريل 2015, 01:58 من طرف KKHAL
موضوع: بفتيك بقري بالكريمة والشامبنيو 
