كبدة مشوية في الطاسه

]كبدة مشوية على المقلاة " الطاسة "

الطريقة سهلة ولن تأخذ وقت والطعم كمان خطيييييييييييييييير
المقادير

-نصف كيلوكبدة شرائح[

- بصلة متوسطة

- 3 فصوص ثوم
- فلفلة خضراء

- ملح - فلفل اسود - شطة - كركم - بهارات

- خل - ليمون - 3 ملاعق زيت كبيرة

الطريقة

نضع فى الخلاط كل المقادير ماعدا الليمون والكبدة طبعا

ونخلطهم حتى يصبح الخليط سائلا

يضاف الخليط على الكبدة ثم نعصر ليمونة وتتركها

فى الثلاجة لمدة ساعة كلما زادت المدة كانت النتيجة افضل

]نحضر بعد ذلك المقلاة ونضع شرائح الكبدة

حتى يتشرب الصوص وتتحمر الكبدة

يمكن اضافة زيت اذا احتاجت

[b]

نيجى بقى للشوى

نحضر قطعة فحم ونولعها على النار حتى تحمر

نضعها بداخل المقلاة

[b]
ونغطى بسرعة وشوفى بعد كده الريحة والطعم

[b]

قدميها مع سلطة ومكرونة وبالهنا والشفا

[b]

يارب تعجبكم[/b][/b][/b][/b]

[b][b][b][/b][/b][/b]

تسلم الايادي ياقمر

» فراخ مشوية تحفة بموت فيها
» كبدة دايت
» كبدة اسكندراني بطريقة الشيف شربيني
» كبدة حاره في الفرن من ايد الشيف منال العالم