طريقة عمل البف بالصور

طريقة عمل البف بالصور (بطريقة اهل المدينة )

[size=16][b][size=21]سبحآن الله وبحمده ..[/size][/b]
[b][size=21]عدد خلقه [/size][/b]
[b][size=21]ورضا نفسه [/size][/b]
[b][size=21]وزنة عرشه [/size][/b]
[b][size=21]ومداد كلمآته[/size][/b]

[b][size=21]المقادير:[/size][/b]
[b][size=21]3 كوب دقيق[/size][/b]
[b][size=21]بياله شاهي زيت[/size][/b]
[b][size=21]ملعقة نشاء[/size][/b]
[b][size=21]ملح[/size][/b]
[b][size=21]ماء للعجن حوالي كاس وربع[/size][/b]
[b][size=21]للحشوة :[/size][/b]
[b][size=21]لحم مفروم[/size][/b]
[b][size=21]بصل[/size][/b]
[b][size=21]ثوم[/size][/b]
[b][size=21]شبت وبقدونس[/size][/b]
[b][size=21]بهارات وملح[/size][/b]
[b][size=21]الطريقه :[/size][/b]
[b][size=21]تخلط مقادير العجينه وتعجن بالماء[/size][/b]
[b][size=21]ويجب ان تكون قاسيه شوي..َ!![/size][/b]
[b][size=21]تقسم الى اربع او ثلاث كور وتلف وتترك لمدة ساعتين[/size][/b]
[b][size=21]الى ثلاث ساعات ...!!![/size][/b]
[b][size=21]تعمل الحشوة يتشويح اللحم الى ان يشرب ماؤه[/size][/b]
[b][size=21]ثم يضاف شوي زيت والبصل والثوم والبهارات والملح[/size][/b]
[b][size=21]ويقلب الى ان ينشف ثم يضاف الشبت والبقدونس ..!![/size][/b]
[b][size=21]ناخذ كورة وتفرد بشكل طولي ثم توزع الحشوة حسب الشكل[/size][/b]

تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.

[b][size=21]ثم نغطي الحشوة بطرف العجينه[/size][/b]

تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.

[b][size=21]نقوم بقص العجينه بالعجله على شكل مربعات [/size][/b]

تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.

[b][size=21]نرفع البف على الصينيه الى ان يحمى الزيت [/size][/b]

تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.

[b][size=21]نقلي حبات البف ونرش الزيت عليها من فوق علشان تنتفخ [/size][/b]

تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.

[b][size=21]توضع على ورق ماص للزيت وتقدم [/size][/b]

هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.

[/size]

سلمت الايادي شكلها يجنن

مشكووووووووووووووووره يا جميل على الوصفه السهلة دي

تسلم الايادي وشكررررررررررررررا على الوصفه

» طريقة عمل الشريك بالصور
» طريقة عمل الكاتشب والمايونيز بالصور
» طريقة عمل احلى الجاتوهات بالصور
» طريقة عمل تارت التفآح و قوالب التمر بالصور
» طريقة المايونيز